SİTRİK ASİT MONOHİDRAT

Sitrik asit 1784 de İsveçli Carl Wilhelm tarafından limon suyunun kristalleştirilmesi sonucu elde edildi. Sitrik asit meyvelerde ve turunçgillerde büyük miktarda bulunur. Monohidratta 1 molekül su bulunurken anhidrat ise susuzdur.

SİTRİK ASİT MONOHİDRAT  TEKNİK ÖZELLİKLER           

KİMYASAL ADI: Sitrik Asit Monohidrat

KİMYASAL FORMÜL: C6H8O7.H2O

GÖRÜNÜM: Beyaz

MOLEKÜL AĞIRLIK: 192,124 g/mol

YOĞUNLUK: 1.54 gr/cm3(20℃)

ERİME NOKTASI: 135-152℃

KAYNAMA NOKTASI: 310 ℃

SİTRİK ASİT MONOHİDRAT KULLANIM ALANLARI

Gıda ve içeceklerde asitleyici olarak, aroma maddesi koruyucu ve ph kontrol ajanı olarak kullanılır.

Gıdalarda mantar, bakteri ve küf oluşmasını engellemede asidik ortam oluşturarak koruyucu ortam sağlar. E 330 olarak kodlandırılır.

Kimyasal ve kozmetik sanayinde antioksidan plastikleştirici olarak kullanılır.

Temizlik sektöründe deterjan olarak kullanılır.

Endüstri alanında çeliklerde pas temizleyici olarak kullanılır.

Yapı kimyasalları üretiminde kayganlaştırıcı olarak kullanılır.

Alçı üretiminde imalat safhasında kullanılır.

AMBALAJ

1-5-25 kg torbalar halinde

DEPOLAMA

Güneş ışığına temas etmeyen kuru ve serin yerlerde muhafaza ediniz.